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Manchons de canard et lentilles vertes du puy : toutes nos recettes

Situé dans la partie supérieure de l'aile du canard, le manchon est un morceau de viande charnu utilisé dans de nombreuses recettes dont le cassoulet et autres confits.

Comptez trois manchons par personne. Marinés et cuits au barbecue ou dans une salade composée, les manchons de canard se dégustent aussi bien chauds que froids.

Manchons de canard et lentilles vertes du puy : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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